這一次，張小龍為粉筆找到的第二增長(zhǎng)曲線是“大健康”

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　　作者|徐晶晶

　　近幾年，張小龍將更多的精力放在了尋找粉筆的第二增長(zhǎng)曲線上。

　　這一次，他瞄準(zhǔn)的是大健康業(yè)務(wù)。

　　3月7日，粉筆正式立項(xiàng)健康業(yè)務(wù)，并開(kāi)始廣泛地招兵買(mǎi)馬(招聘營(yíng)養(yǎng)師、健康管理師等)。截至3月11日時(shí)，張小龍透露，粉筆的健康業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)已經(jīng)有十名員工。

　　最近這段時(shí)間，除了面試候選人之外，張小龍頻頻出差接洽供應(yīng)鏈，調(diào)研工廠并選品。

　　張小龍想要做怎樣的大健康業(yè)務(wù)?

　　按照張小龍最初的構(gòu)想，其想從知識(shí)服務(wù)的角度切入大健康產(chǎn)業(yè)，以結(jié)果為導(dǎo)向，提供系統(tǒng)性的健康管理服務(wù)——以調(diào)節(jié)飲食為主，適當(dāng)輔助運(yùn)動(dòng)和健康產(chǎn)品的慢病管理的服務(wù)，也就是說(shuō)提供指導(dǎo)服務(wù)+實(shí)物產(chǎn)品結(jié)合的一體化產(chǎn)品，主要包括降低血糖、血脂、血壓、尿酸、體重等等。

　　甚至，張小龍都想好了產(chǎn)品推廣的方式。原本，他打算通過(guò)直播帶貨等方式試水。不過(guò)，考慮到平臺(tái)對(duì)保健品類(lèi)目要收取一定的抽成費(fèi)用，這可能與粉筆想做的高性?xún)r(jià)比產(chǎn)品定位相矛盾，便決定依靠私域帶貨。

　　目前，粉筆App的“課程”板塊已上線“營(yíng)養(yǎng)健康”欄目，在這里，張小龍和專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師會(huì)開(kāi)設(shè)關(guān)于營(yíng)養(yǎng)健康的公開(kāi)課，例如《告別甜蜜“陷阱”，糖尿病干預(yù)法則》。

　　“粉筆想要做保健品領(lǐng)域的小米（公司）——又好又便宜。”3月中旬的一天，張小龍?jiān)谥辈r(shí)表示。

　　張小龍為什么看好且想帶粉筆試水大健康領(lǐng)域?

　　一方面，粉筆在公考行業(yè)已是頭部選手，但這并不意味著安枕無(wú)憂。

　　從外部環(huán)境來(lái)看，近幾年來(lái)，公考行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，參與者越來(lái)越多，包括諸多線下中小機(jī)構(gòu)、抖音等短視頻平臺(tái)的IP名師以及跨行業(yè)者入局者。“公務(wù)員培訓(xùn)是一塊穩(wěn)定的業(yè)務(wù)，但是很卷。這幾年，做教師培訓(xùn)的、做考研培訓(xùn)的、甚至原來(lái)做K12的公司都來(lái)做公考業(yè)務(wù)。”“尤其是線下門(mén)檻低的產(chǎn)品，價(jià)格戰(zhàn)嚴(yán)重。”盡管如此，張小龍也堅(jiān)定表示，粉筆不打價(jià)格戰(zhàn)。此外，消費(fèi)分級(jí)也波及到了公考行業(yè)。找尋第二增長(zhǎng)曲線，是粉筆必須要做的事。

　　另一方面，大健康領(lǐng)域是一個(gè)大賽道，但欠缺優(yōu)質(zhì)供給，產(chǎn)品質(zhì)量參差，價(jià)格虛高。

　　張小龍關(guān)注大健康早有端倪。3月初，他便在社交媒體透露，今年開(kāi)年以來(lái)，他開(kāi)始學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)。他發(fā)現(xiàn)，由于年齡和生活方式等因素，人們確實(shí)需要補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　但，很多保健品的價(jià)格動(dòng)輒成千上萬(wàn)元，“這個(gè)行業(yè)的產(chǎn)品普遍價(jià)格虛高，銷(xiāo)售費(fèi)用巨貴”。

　　他說(shuō)：“我最近一段時(shí)間研究學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)和保健品，看了很多書(shū)，見(jiàn)了很多人，這個(gè)行業(yè)無(wú)比混亂。很多保健品是有效的，可是價(jià)格普遍虛高，一般是成本10元，零售卻賣(mài)100元甚至更貴。有個(gè)普遍問(wèn)題是，一些有效但是相對(duì)便宜的產(chǎn)品沒(méi)人買(mǎi)，但是那種號(hào)稱(chēng)包治百病的騙子騙得盆滿缽滿，尤其線下，專(zhuān)騙老年人。”

　　由此，他想嘗試“做營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)和產(chǎn)品，普及營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，順便賣(mài)一點(diǎn)有效、可靠、針對(duì)性又強(qiáng)的健康方案和產(chǎn)品”，“不知道有沒(méi)有機(jī)會(huì)，不過(guò)我想試試”。

　　“就像粉筆在十年前改變公考培訓(xùn)行業(yè)一樣，這次我也想革這個(gè)行業(yè)（傳統(tǒng)的大健康行業(yè)）的命。”這一次布局大健康，張小龍想好好做。“我想做出一番事業(yè)來(lái)，這一次會(huì)從容不迫地做。”3月15日，張小龍直播時(shí)表示，“這個(gè)業(yè)務(wù)，至少要花3-5年才能做起來(lái)。”

　　“我（做健康業(yè)務(wù)）不是為了個(gè)人掙錢(qián)，我現(xiàn)在的生活水平依然和十年前差不多。”

　　只不過(guò)，從職業(yè)教育到大健康，這個(gè)跨界有點(diǎn)大。對(duì)于張小龍的這一構(gòu)想，粉筆內(nèi)外部都有不同的聲音：有的員工認(rèn)為此舉占用公司資源，投資人則認(rèn)為此舉不聚焦主營(yíng)業(yè)務(wù)，也有小部分用戶對(duì)粉筆跨界的專(zhuān)業(yè)性沒(méi)信心。

　　張小龍難掩失落：“本想做一番服務(wù)人民健康的事業(yè)，(這團(tuán)火)還沒(méi)有開(kāi)始(燃起來(lái))就(被)澆滅了。”

　　3月18日，他在社交媒體上透露了最新的決定：在粉筆里繼續(xù)孵化健康營(yíng)養(yǎng)課程，邀請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人士來(lái)講解健康營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。他說(shuō)，自己依然看好健康領(lǐng)域，不過(guò)并不打算在粉筆平臺(tái)里做。而是轉(zhuǎn)為投資模式，投資合適的人和團(tuán)隊(duì)，自己“就當(dāng)個(gè)啦啦隊(duì)隊(duì)員”。

　　當(dāng)前，粉筆還在研發(fā)一個(gè)獨(dú)立的App，打算將后者定位為傳播健康營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和技能的健康營(yíng)養(yǎng)學(xué)院（一所在線的健康營(yíng)養(yǎng)的大學(xué)），將邀請(qǐng)專(zhuān)家設(shè)立科普課程來(lái)傳授營(yíng)養(yǎng)健康的知識(shí)與技能。

　　不過(guò)，截至本文發(fā)稿時(shí)，筆者仍無(wú)法肯定張小龍目前的這一決定就是粉筆布局健康業(yè)務(wù)的終極業(yè)務(wù)形態(tài)。

　　過(guò)去幾年，為了拓展多元化業(yè)務(wù)，粉筆探索過(guò)諸多業(yè)務(wù)。

　　比如“燕麥烘焙”。

　　打開(kāi)燕麥烘焙App，可以看到里面提供了多種烘焙課程：

　　關(guān)于烘焙，張小龍認(rèn)為，烘焙是一個(gè)很大的消費(fèi)品市場(chǎng)。

　　就在2024年10月，在山東濟(jì)南，粉筆還開(kāi)了兩家燕麥烘焙的線下體驗(yàn)店——燕麥烘焙山大北路店和鳳凰街店，門(mén)店定位為全品類(lèi)烘焙店，主營(yíng)手作現(xiàn)烤面包、新鮮吐司、純動(dòng)物奶油蛋糕、甜點(diǎn)和現(xiàn)制飲品等。

　　(圖源自燕麥烘焙小紅書(shū)賬號(hào)、大眾點(diǎn)評(píng))

　　在招聘燕麥烘焙店店長(zhǎng)時(shí)，粉筆的崗位JD要求店長(zhǎng)不僅要負(fù)責(zé)體驗(yàn)店店面的綜合管理及運(yùn)營(yíng)銷(xiāo)售工作，還要配合團(tuán)隊(duì)進(jìn)行線下店體驗(yàn)課營(yíng)銷(xiāo)推廣，做好用戶引流拉新和后續(xù)轉(zhuǎn)化等。

　　粉筆布局烘焙教育，倒也沒(méi)有那么突兀。實(shí)際上，粉筆此前早已進(jìn)行了預(yù)告。

　　此前，粉筆在上市招股書(shū)中便提及對(duì)多元化業(yè)務(wù)的暢想——計(jì)劃將募集資金全額的52%用于豐富課程內(nèi)容和擴(kuò)大學(xué)員群體，其中包括開(kāi)發(fā)需求高且增長(zhǎng)潛力大的職業(yè)技能培訓(xùn)課程，如IT課程與在線及線下烹飪藝術(shù)課程等。

　　其中，就烹飪藝術(shù)課程而言，粉筆認(rèn)為相關(guān)培訓(xùn)服務(wù)需求量大且增長(zhǎng)潛力巨大。粉筆計(jì)劃提供以營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)與通過(guò)飲食方法控制體重相結(jié)合為特色的高級(jí)烹飪藝術(shù)課程。彼時(shí)，粉筆初步計(jì)劃于2023年及2024年招聘約55名雇員，負(fù)責(zé)擬開(kāi)設(shè)的在線及線下烹飪藝術(shù)培訓(xùn)服務(wù)相關(guān)課程交付、運(yùn)營(yíng)支持和銷(xiāo)售及營(yíng)銷(xiāo)。粉筆當(dāng)時(shí)還預(yù)計(jì)將建立兩個(gè)營(yíng)運(yùn)中心，并設(shè)立教室，以提供線下烹飪藝術(shù)培訓(xùn)課程。

　　除了燕麥烘焙，2023年，粉筆還曾探索過(guò)收納課程。只不過(guò)，其收納課當(dāng)前已經(jīng)停售。

　　張小龍透露，粉筆內(nèi)部曾探索過(guò)五六個(gè)項(xiàng)目，只是尚未激起太大的水花。

　　“未來(lái)，我們不僅會(huì)服務(wù)于考公領(lǐng)域，還將拓展到更廣泛的就業(yè)服務(wù)市場(chǎng)。”不久前，在粉筆十周年慶典上，張小龍?jiān)谥罗o中說(shuō)道。

　　最近幾周，為了給健康業(yè)務(wù)預(yù)熱，張小龍?jiān)谏缃幻襟w又活躍了起來(lái)。這段時(shí)間，他不僅每天見(jiàn)縫插針地直播，甚至還學(xué)會(huì)了與其他主播連線PK。

　　3月16日凌晨?jī)牲c(diǎn)，餓了的張小龍邊煮面，邊直播。在吃面時(shí)，他連線了另一個(gè)主播。對(duì)面的主播看著刷屏的粉絲留言，方才知曉自己連到了一家上市公司的創(chuàng)始人，激動(dòng)不已。雙方有一搭沒(méi)一搭地閑聊著。這場(chǎng)連線的最后，對(duì)面的主播一臉誠(chéng)摯地祝張小龍能“年入百萬(wàn)”。

　　張小龍聽(tīng)完，立馬放下了筷子，哭笑不得：“我都分不清這到底是在祝福我還是在咒我……”

　　如今的粉筆已經(jīng)是年?duì)I收接近30億的體量了(目前，粉筆預(yù)計(jì)2024年?duì)I收不少于27.7億元，預(yù)計(jì)凈利潤(rùn)不少于2.25億元，預(yù)計(jì)經(jīng)調(diào)整凈利潤(rùn)將不少于3.5億元)。張小龍眼下要思考的是，如何帶領(lǐng)接近30億的粉筆走向更大的規(guī)模。

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